Hoppa till sidans innehåll

Prova att göra din egna pasta, det är otroligt gott och mycket enklare än du tror! Du behöver bara två ingredienser: durumvetemjöl och ägg.

Tips: Här hittar du massor av recept på pastarätter!

Pastadeg för 4–6 portioner

  • Häll ut 400 g durumvetemjöl i en hög på arbetsbänken. Forma ett stort hål i mitten. Kläck i 4 ägg (motsvarar ca 240 g) i hålet. Vispa äggen med en gaffel och vispa i lite av mjölet i taget.

  • Rör ihop allt och knåda till en smidig deg i ca 5 minuter. Dela degen i två bitar och täck med plastfolie. Lägg i kylen ca 1 timme.

  • Forma till önskad pastasort, med hjälp av kavel och kniv eller pastamaskin. Om du använder pastamaskin – tänk på att köra degen flera varv från tjock till tunn så att den blir stegvis tunnare.

  • Koka den färdiga pastan i väl saltat vatten 2–4 minuter och servera med valfria tillbehör!

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer