Silltopplista!
Godaste sillen
Ingen jul, påsk eller midsommar utan sill! Här finns något för alla smaker – så om du är på jakt efter bästa sillen till högtidernas buffér har du hamnat helt rätt.
Tips - 5-minuterssill från Abba!
Det blir inte enklare än 5-minuterssill från Abba! Det är en färdig inläggningssill i bitar eller filéer som är redo för smaksättning direkt. Sillen är dessutom av högsta kvalitet och kommer enbart från livskraftiga bestånd i Nordostatlanten. Perfekt för dig som vill ta en genväg i köket, utan att tumma på smaken eller kvaliteten!
Godaste sillen
1. Senapssill
Prova på att göra en egen senapssill genom att följa detta lättlagade recept. Gör din smakrika sås av senap, farin och vinäger blandat med olja, dill och purjolök före du lägger ner sillfiléerna. Servera din krämiga senapssill och njut!
2. Brantevikssill
Brantevikssill är en god, lite söt och kryddig sill. Sillen är enkel att göra när du varvar 5-minuterssill med lök, mortlade pepparkorn, citronpeppar, lagerblad och dill. Ställ i kylen några dagar så mognar smakerna till brantevikssillen.
3. Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil
Sommarens smaker på en tallrik! Den här rätten med smulad kavring, ägg, färskpotatis, gräddfil och Västerbottensost passar bra på buffébordet eller som förrätt. Enkel och snabb att både förbereda och laga!
4. Silltårta
Sagolik silltårta att servera på buffén! Lätt att tillaga och blir en favorit hos alla! Mustig kavring med fyllning av matjessill, rödlök, kvarg, gräddfil och gräslök. En riktig vinnare!
5. Gubbröra med matjessill
Varsågod - den perfekta gubbröran! En perfekt avvägd och matig gubbröra med kaviar som det aldrig blir några rester av. Skala och tärna ägg, potatis och matjessill. Hacka dill och gräslök. Blanda i övriga ingredienser och servera på knäckebröd.
6. Nubbesallad
Nubbesallad med perfekt blandning av bland annat matjessill, crème fraiche, majonnäs, kaviar, potatis och hårdkokta ägg. Hacka och blanda snabbt ihop alla ingredienser och servera nubbesalladen på kavring eller knäckebröd.
7. Skärgårdssill med stenbitsrom och dill
Snabbaste sillen som även blir väldigt, väldigt god görs på 5-minuterssill, majonnäs, gräddfil, dill, gräslök och röd stenbitsrom. Gott på en bit surdegsknäcke.
8. Sillkrans med smörstekt kavring och färskpotatis
Vacker och god sillkrans som kommer väcka beundran på bordet och som dessutom smakar toppen. Smörstekt kavring blandas med kokt potatis, ägg och god sill. Toppa kransen med krispiga rädisor och caviar samt dillkvistar och sillkransen är klar att servera.
9. Krispig potatis med brantevikssill
Här möts mjukt, sött och salt i en härlig potatisrätt. Små krispigt rostade potatisar med topping är perfekt att servera på ett buffébord. Potatisarna gratineras först med parmesan och toppas därefter med sill, lök, dill och krämig crème fraiche.
Artiklar (1560)
Matskola
Lägga in sill - så gör du
Vi visar hur du lägger in sill där rödlök, kryddpeppar och lagerblad sätter smak.
Jul
5 sillfavoriter
Snart är julafton här och vad vore julbordet utan sillen? Här är några av våra favoriter.
I sill survive!
Klassiska sillinläggningar
Ska du lägga in egen sill? Då behöver du inspiration till riktigt goda sillinläggningar! Här listar vi både klassiska sillinläggningar som löksill, brantevikssill, senapssill och skärgårdssill och några nya favoriter.
Gott på julbordet!
Godaste revbensspjällen till jul
Här har vi samlat de absolut godaste revbensspjällen till jul.
Klart på ett kick!
Enkelt julgodis - så gör du
Julgodis är ju ett måste under julen. Här kommer därför 16 enkla och goda julgodisar.