Varför äter vi pizzasallad?
Det här med att vi i Sverige äter strimlad vitkål i olja, vinäger och svartpeppar till vår pizza kan man ju fundera över. "Sägnen" säger att vi började servera pizzasallad i samma veva som pizzan kom till Sverige på 60-talet. Till en början brukade man få en tomatsallad men i och med att tomaterna inte smakade så mycket under vinterhalvåret och även var svåra att få tag på så började man istället att riva vitkål. Nu är det standard på de flesta pizzerior att få med sig hem en liten burk med den här salladen och de flesta tycker nog att den smakar ganska så gott.
Var pizzasalladen ursprungligen kommer från? Man tror att den har balkanskt ursprung.