Hoppa till sidans innehåll

Nu när det är sommar vill vi slå ett slag för att fika utomhus. Här får du tips på hur du gör utomhusfikan lite lyxigare och såklart ett gäng smarriga recept perfekta för utefikan.

Artikel i samarbete med Löfbergs. Text: Alexandra Holm

Tips för en lyckad utefika

  • Duka lyxigt även ute

    Skippa plastmuggar och engångstallrikar och ta med finporslinet och en fin duk ut istället.

  • Packa fikakorgen smart

    Packa in porslinet tåligt genom att använda duken och inte låta några porslinsytor vidröra varandra. Lägg kopparna högst upp i fikakorgen. Kom också ihåg att ta med två påsar, en för skräp och en för använda tallrikar, bestick och koppar.

  • Koka kaffet utomhus

    Har du möjlighet vill vi slå ett slag för att skippa den färdiga kaffetermosen och koka kaffet över öppen eld ute. Då får ni både ett gott nykokt kaffe och en härlig upplevelse!

  • Fika med kalla kaffedrinkar

    En varm sommardag är det nice med kalla kaffedrinkar istället för varma. Med kallbryggt kaffe får du fram fantastiska smaker som passar bra både till sötma och syra. En kanna kaffesangria med cold brew och generöst med frukt i är ett gott och alkoholfritt alternativ till fikat! Här hittar du sommarens godaste kaffedrinkar.

Recept för utefikan

  • Macaron med kaffe och choklad

    Macaron med kaffe och choklad

    Macarons är små lyxig marängkakor som är perfekta att ha med på utefikan. Det är ett bakverk som går utmärkt att baka i förväg och frysa in då de tinar på nån minut. Dessa macarons har en härlig chokladfyllning med smak av kaffe och förgylller vilken fikastund som helst.

    - Macaron med kaffe och choklad

    Spara

  • Iskaffe

    Iskaffe

    Frys gärna in överblivet kaffe i isbitar och ha på lager i frysen, dessa kan du sedan använda när du gör denna goda kaffedrink. Fyll ett glas med kaffe-isbitar och fyll upp med sirap samt iskaffe. Svalkande och gott i sommarvärmen!

    - Iskaffe

    Spara

  • Espressopannacotta

    Espressopannacotta

    En klassisk efterrätt som vi här smaksatt med espresso. Pannacotta är enkelt att tillaga och går dessutom alldeles utmärkt att förbereda dagen innan. Förvara i kylen över natten i fina glasburkar så blir det enkelt att ta med sig pannacottan ut till fikat sen!

    - Espressopannacotta

    Spara

  • Chokladbollstårta med kaffe

    Chokladbollstårta med kaffe

    Smarrig, lättbakad och festlig chokladbollstårta för det större sällskapet. En given favorit både för stora och små. Dekorera med hela chokladbollar och rostad kokos för extra finess!

    - Chokladbollstårta med kaffe

    Spara

  • Kolakakor med kaffe och choklad

    Kolakakor med kaffe och choklad

    Sugen på att baka någonting gott men enkelt till utefikan? Gör då dessa supergoda kolasnittar som ör toppade med mörk choklad och hackade kaffebönor. Perfekt sötsak som är enkel att packa med sig, slå gärna in snittarna i ett bakplåtspapper!

    - Kolakakor med kaffe och choklad

    Spara

  • Kladdkakemuffins banan & choklad

    Kladdkakemuffins banan & choklad

    Denna smidiga och portabla variant av kladdkaka i muffinsform är perfekt för utefikan. Den hemliga ingrediensen? Bananskivor nedtryckta i muffinsmeten. Resultatet blir en genialisk kombination av banan och ljuvligt kladdig choklad.

    - Kladdkakemuffins banan & choklad

    Spara