Bild laddas
Matsmart

Vegetariska matlådor

Vad ska du äta i veckan? Kanske bolognese, soppa, curry eller en tomatpaj? Här är sex ljuvligt goda vegetariska rätter som är perfekta att göra storkok och fylla hela veckans matlådor med. Det tjänar du både tid och pengar på!
Tips: alla våra vegetariska recept.

8 utmärkta matlåderecept

Här listar vi perfekt vegomat att laga som storkok för att kunna göra matlådor inför veckan. De är inte bara pefekta för matlåtan utan även perfekt goda för magen. 

  1. 1. Vego currygryta med halloumi

    137
    34
    Laga en värmande, kryddig, lakto-vegetarisk currygryta. Prova vårt recept med kokosmjölk, kikärtor, majs, halloumi och zucchini och mängder av goda kryddor. Servera denna halloumigryta med ris och middagen är klar!
    Vego currygryta med halloumi
  2. 2. Vegansk tomat- och purjolökspaj

    100
    25
    Den här veganska pajen är full med smak. Körsbärstomaterna får en fin söt ton av att tillagas i ugnen och stuvningen gör pajen krämig och god. Låt gärna pajen vila minst en timme före servering, då håller den ihop bättre.
    Vegansk tomat- och purjolökspaj
  3. 3. Linsgryta med kokosmjölk

    562
    88
    Krämig och matig linsgryta värmer skönt en kall höstkväll. Grytan är smaksatt med vitlök, curry och sambal oelek och gjord med kokosmjölk för extra krämighet. Servera med ris, halverade körsbärstomater och toppa med färsk koriander.
    Linsgryta med kokosmjölk
  4. 4. Vegetarisk bolognese

    50
    9
    Testa bolognese i vegetarisk tappning! Med röda linser, svarta bönor, rivna morötter och rotselleri i en mustig sås med krossade tomater... Mmh! Servera med bönpasta om du vill maxa proteinintaget och toppa med färska örter. Ät och njut!
    Vegetarisk bolognese
  5. 5. Pumpacurry med kokosmjölk och ris

    24
    7
    Sugen på att laga en vegansk gryta? Gör pumpacurry med kokosmjölk, saffran, ingefära, kanel och kardemumma och servera den smakrika grytan med ris. Currygryta är både värmande, enkelt att laga och supergott.
    Pumpacurry med kokosmjölk och ris
  6. 6. Vegolasagne med majs och soltorkad tomat

    69
    11
    En lasagne behöver inte vara särskilt avancerad om man gör den vegetarisk. Byt ut köttet mot proteinrika gröna linser och koka upp dem tillsammans med majs i en mustig tomatsås. Låt créme fraiche vikariera som bechamelsås och du sparar ännu mer tid.
    Vegolasagne med majs och soltorkad tomat
  7. 7. Kokoscurry med rotfrukter

    104
    7
    En vegetarisk currygryta med mycket smak från härliga rotfrukter. Hettan från chilin och syrligheten från citrongräset och limen blir en skön kombo tillsammans med den krämiga kokosmjölken. Servera gärna kokoscurryn med ris och gärna ett par limeklyftor.
    Kokoscurry med rotfrukter
  8. 8. Ärtig spenatsoppa

    92
    12
    En riktigt grön och skön soppa, fullproppad med näring. Grunderna har du kanske till och med i frysen? Ärtorna bidrar med en söt och len smak till spenatsoppan. Toppa med frön för en lyxigare känsla.
    Ärtig spenatsoppa
Dippvänligt!

Veganska röror och dippsåser

Vare sig du dippar, doppar eller dränker så lyfter röror och dippsåser det mesta. Ta en kik på våra veganska varianter, du kommer garanterat hitta någon som faller dig i smaken!
Bild laddas