Tips på billiga vardagsrätter
Ett gäng snabblagade och billiga recept är inte helt fel att ha på lager. Här är 10 recept som underlättar i vardagen. Eller vad sägs om broccoliplättar med halloumi, kyckling med frasigt ajvartäcke eller en vegetarisk carbonara med svamp?
Missa inte: Här hittar du fler
recept på billig mat.
10 snabba vardagsrätter
1. Morotssoppa med kokos
33En billig och smakrik soppa med sensommarprimören morot, kryddad med ingefära och lime. Blir vacker och känns lyxig med pumpafrön och lite ringlad kokosmjölk på toppen.2. Gratinerad purjolax
4Lax i ugn är en riktig vardagshjälte då den till största del sköter sig själv i ugnen. Denna gratineras med purjolök, ost och majonnäs. Servera med potatis och sallad.3. Bondomelett med ärter
2Omelett kan du slänga ner lite vad som helst i. Denna boostar vi med gröna ärter, fetaost och lite pesto. Har du kokt potatis över är det gott att skiva ned också. Servera gärna med en stor sallad för en fin vardagsmiddag.4. Okonomiyaki
5Okonomiyaki är en japansk kålpannkaka, full av smak och nyttigheter. Ingen dålig vardagsmiddag vill vi lova. Kanske blir okonomiyakin en ny favorit? Toppa med färsk koriander.5. Falukorvsgryta med zucchini
5Med smaksatt tomatkross, zucchini och paprika blir falukorven till en smakrik och billig gryta som går riktigt snabbt att få till. Servera med pasta eller ris och en stor sallad.6. Halloumi- och broccoliplättar
4Dessa plättar brukar gå hem både bland stora och små. Servera dem med en sallad och kanske lite bacon för en superbra vardagsrätt.7. Pepper melt med kålsallad
0Pepper melt är en lite matigare varm macka med bönor och inlagd paprika. Med en god kålsallad till fungerar mackan utmärkt som snabb och enkel vardagsmiddag.8. Kyckling med ajvartäcke
28Bred ajvarkräm över kycklingen och toppa med det asiatiska ströbrödet panko och persilja. Gratinera i ugnen i ungefär 25 minuter. Billig rätt som ändå känns lyxig och är full av smak - en perfekt bjudrätt till fredagens middag.9. Vegocarbonara med svamp
9En vegovariant av carbonara med svamp i stället för bacon - kanske till och med godare än originalet! Addera lite chiliflakes för extra hetta. Toppa med färsk persilja.10. Pastagratäng med kyckling
8En färdiggrillad kyckling åker ner i denna gratäng tillsammans med broccoli, färdig pastasås och olika sorters ost. Gratinera i ugnen och servera med en sallad.
Sökfunktionen som fixar middagen
Laga på vad som finns hemma och gör både miljön och plånboken en tjänst. Brist på fantasi vad det kan bli för mat? Ta hjälp av receptsökfunktionen här på ica.se! Skriv in några av de råvaror och produkter som finns hemma och få konkreta förslag på goda rätter.
Våga lita på dina sinnen
Bästa tipset för att veta om du ska slänga mat som du känner dig osäker på är att använda dina sinnen och sunt förnuft - lukta, titta och smaka innan du bestämmer om maten måste kastas.
Förläng hållbarheten
Förvaringen är en avgörande faktor för att förlänga hållbarheten. Om kylkedjan blir bruten får man ta hänsyn till det när man ska bedöma livsmedlets hållbarhet. Se också till att hålla förpackningen tillsluten och använd rena redskap när du tar ur den för att minska risken för mögelbildning.