Nässelpaj

4
0
Nässelpaj

Nässelpaj låter väl annorlunda och spännande? Med vanlig pajdeg gör du här tillsammans med färska nässlor och ost en paj som inte går av för hackor. Pajen hålls ihop av en äggstanning som hälls över fyllningen innan gräddning.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1997

Nässelpaj

Ingredienser

4 portioner
3 dl
vetemjöl eller fin glutenfri mjölblandning
1 krm
salt
75 g
smör
1 dl
kvarg gourmet eller mager kvarg
1 msk
kallt vatten

Fyllning

ca 1 l
färska nässlor
2 dl
vatten
-
salt
3 dl
riven, smakrik ost
3
ägg
1 dl
mjölk
-
salt och svartpeppar

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Testa liknande recept