Rödbets- och potatissallad med matjessill

Name: Rödbets- och potatissallad med matjessill
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 - 12 potatisar (10 st motsvarar ca 1 kg); 2 rödlökar; 2 inlagda rödbetor; 1 dl mini fraiche; 2 krm salt; 1 krm peppar; 2 burkar matjessill i bitar (à 200 g)

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Rödbets- och potatissallad med matjessill är en lättare middag med stor smak. Potatisen, som du varvar med en röra på rödbetor och mini fraiche, får på toppen fördelat bitar av sill innan du serverar allt med lite knaprigt knäckebröd.

Ingredienser

4 portioner

10 - 12 potatisar (10 st motsvarar ca 1 kg)

2 rödlökar

2 inlagda rödbetor

1 dl mini fraiche

2 krm salt

1 krm peppar

2 burkar matjessill i bitar (à 200 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på brödet.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör mjölkfri: byt ut minifraichen mot sojabaserad färskost utrörd i lite kallt vatten.