Fisk med ajvar och räkor

• Detta recept är ännu inte betygsatt.   4 kommentarer

• 
• Tillagningstid: Max 20 min
• Svårighetsgrad: Medel
• Portioner: 4

Ingredienser

• 600 g fiskfilé t ex lax och kolja eller hoki
• 2 dl lättcrème fraiche
• 1 dl ajvar relish (paprikaröra)
• 70 g färsk bladspenat
• 150 g skalade räkor
• salt och peppar

Gör så här

1. Tina fisken om den är fryst och torka den torr. Skär den i bitar.
2. Vispa ihop crème fraiche och ajvar i en låg panna. Koka upp och lägg i fisken. Sjud på svag värme ca 5 minuter under lock. Vänd ner spenaten och låt det bli varmt. Krydda med salt och peppar.
3. Strö över räkorna.
4. Servera fiskpannan med ris och haricots verts.


För alla?
Läs noga ingrediensförteckningen på aivar relish. I övrigt är rätten gluten- och äggfri.
Laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Mjölkproteinfri: byt ur crème fraichen mot sour supreme (innehåller soja).

Denna rätt är nyckelhålsmärkt om man använder kolja och hoki, men inte om man använder lax