Recept

Lax i het sås

Lägg till i inköpslistan

Min inköpslista

Ta receptet gånger:

Rapportera receptfel

Beskriv felet

E-postadress (ange adressen om du vill ha ett svar från ICA.se, redaktionen)

För att enkelt kunna dela med dig av våra recept och artiklar via e-post eller i sociala medier finns dela med dig funktionalitet på ICA.se.

Sök recept

Skapa en veckomeny

Så här gör du
1. Dra recept från söklistan till den dag du vill. Eller gå in på receptet och välj ”Dra till veckomeny”.
2. Klicka på ”Till min veckomeny” för att ändra eller skriva ut menyn.

Måndag
Tisdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lördag
Söndag

Buffé nr 8 2009, sida 16

Detta recept är ännu inte betygsatt. 0 kommentarer

Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Portioner: 4

Ingredienser

ca 600 g skinn- och benfri laxfilé
färskpressad juice av 1 citron + finrivet skal av 1/2
1 gul lök
1 fänkål (ca 300 g)
500 g krossade tomater
2 msk konc grönsaksfond
1-2 tsk red hot chili pepper (chiliflakes)
1 1/2 dl gröna oliver. gärna fyllda med vitlök
olja
socker
salt och peppar

Gör så här

1. Skär laxen i 4-5 cm stora bitar. Lägg på en tallrik och pressa över citronjuice.
2. Skala och finhacka löken. Halvera och skär fänkålen i skivor.
3. Fräs lök och fänkål 4-5 minuter i 1 msk olja. Tillsätt tomater, fond, chili och 1 tsk socker. Lägg i laxen med juicen, oliverna och citronskalet. Lägg på ett lock och sjud 5-10 minuter tills laxen är färdig. Smaka av med 1 tsk salt. Servera med ris eller pasta.

FÖR ALLA?
Fri från gluten, ägg, laktos och mjölkprotein, men kontrollera innehållet i fonden.