-
- Tillagningstid: Max 20 min
- Svårighetsgrad: Medel
- Portioner: 4
Ingredienser
Dressing
Gör så här
1.Koka bulgur i buljongen enligt anvisningen på förpackningen, men uteslut saltet. Blanda ihop dressingen.
2.Skär purjolöken i skivor. Skala apelsinen och skär i bitar. Dela, skala, kärna ur och tärna avokadorna.
3.Fräs purjolök och kräftstjärtar hastigt i smör i en stekpanna.
4.Vänd ner bulgur, apelsin och avokado. Krydda med salt och peppar. Servera med dressing, sallad och ett gott bröd.
FÖR ALLA? Äggfri. Gör glutenfri: välj ris i stället för bulgur som tillverkas av vete. Gör mjölkfri: välj olja eller mjölkfritt margarin i stället för smör. Använd mjölkfritt yoghurtalternativ eller Sour supreme.
Tips
Var noga med att få bort allt det vita på apelsinen. Vill man göra rätten lite festli gare kan man skära hinnfria klyftor.
Näringsvärde