-
- Tillagningstid: Max 20 min
- Svårighetsgrad: Medel
- Portioner: 4
Ingredienser
Gör så här
Skala och skölj potatisen.
Riv den på grova sidan på rivjärn eller i matberedare.
Krydda med salt och peppar och rör om.
Hetta upp matfettet i en stekpanna.
Klicka i potatisen och bred ut den tunt.
Stek rårakorna gyllenbruna på båda sidor.
Servera dem med lingonsylt, råkost och eventuellt stekt fläsk eller korv.
En lyxvariant är rårakor med löjrom, hackad lök och gräddfil.
Som variation kan man byta ut ett par potatisar mot 2 morötter eller en bit rotselleri.
Tips
En lyxvariant är rårakor med löjrom, lök och gräddfil.
Som variation kan man byta ut ett par potatisar mot 2 morötter eller en bit rotselleri.
Näringsvärde
- Energi:Låg
- Fett:Låg
- Fiber:Låg