Matjessilltårta (lättare variant)

• Detta recept är ännu inte betygsatt.   3 kommentarer

• Portioner: 6

Ingredienser

• 3 gelatinblad
• 6 matjessillfiléer
• 1 knippa gräslök
• 2 dl lättcrème fraiche
• 2 1/2 dl kesella. 1% fett
• 1 burk (50 g) svart eller röd stenbitsrom

Botten

• 100 g lättmargarin 40% fett
• 1 liten kavring (ca 300 g)

Gör så här

Smält lättmargarinet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 30 sek. Mixa kavring och lättmargarin i en matberedare till slät konsistens. Tryck ut i en rund form med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter.
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 min. Finhacka matjessillen och gräslöken, ta undan lite gräslök till garnering. Blanda crème fraiche och kesella. Rör i matjessill och gräslök.
Ta upp gelatinbladen. Smält dem i en kastrull. Vänd ner gelatinet i matjessillsblandningen. Fördela smeten på kavringsbottnen.
Ställ kallt, gärna över natten.
Garnera matjessilltårtan med stenbitsrom och hackad gräslök.