Pitabröd med köttfärsrullar och bönsalsa

• Detta recept är ännu inte betygsatt.   1 kommentar

• 
• Tillagningstid: Över 20 min
• Svårighetsgrad: Medel
• Portioner: 4

Ingredienser

• 8 pitabröd
• 400 g köttfärs
• 2 msk vatten
• 1 tsk salt
• 1 krm kajennpeppar
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk oregano
• 1 burk (400 g) kidneybönor
• 2 dl tomatsalsa. mild. medium eller het
• 1 isbergssalladshuvud
• 1 msk olja

Gör så här

Värm pitabröden enligt förpackningens anvisning. Blanda färsen med vatten, salt, kajennpeppar och gärna vardera av spiskummin, chilipulver och oregano. Arbeta färsen smidig och dela den i 16 bitar. Forma färsen till avlånga köttrullar. Stek köttrullarna runt om i olja ca 8 minuter. Spola hastigt av bönorna med kallt vatten och hacka dem grovt. Blanda bönorna med salsan. Skölj och strimla salladen. Fördela sallad och köttfärsrullar i pitabröden och toppa med en klick bönsalsa.
Servera genast.


För alla? Ersätt pitabröden med glutenfritt bröd om du inte tål gluten.

Tips

Gör dubbel sats av bönröran och uteslut köttfärsrullarna om du vill ha en grön rätt.

Näringsvärde

• Energi:Medel
• Fett:Låg
• Fiber:Medel