Vitlöksstekt fläskkotlett med rostade grönsaker
Medan potatis, zucchini, paprika och lök rostas i ugnen tillagas fläskkotletterna i stekpanna tillsammans med timjan, vitlök, buljong, tomatpuré och olja. När kotletterna är färdiga fiskas de upp och såsen får koka ihop till en god och smakrik sky att servera till köttet och ugnsgrönsakerna.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2012
Ingredienser
4 portioner
800 g fast potatis
1 zucchini
1 röd paprika
1 rödlök
2 msk olja
salt och peppar
600 g fläskkotletter
2 vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
1/2 grönsaksbuljongtärning
1/2 tsk torkad timjan
2 dl vatten
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2143 KJ / 513 kCal
Fett15.1 g
Kolhydrater55.8 g
Protein32.8 g
Kommentarer
Väldigt gott! Tog en hel buljongtärning, lite mer timjan, tomatpuré och vatten. Oväntat smakrikt.
Malin
2023-01-17Godare än det låter
Marie
2021-01-12Jätte gott! Jag rev även på färsk ingefära tillsammans med vitlöken på kotletterna. Fick tummen upp från hela familjen.
Harriet
2016-04-05