Ingredienser
- ca 240 g viltmästarskav
- 900 g mjölig potatis
- 1 msk olja
- salt och peppar
- 1/2 tsk timjan
- 250 g gröna ärter
- 2 dl mjölk gärna 1,5 %
- 2 msk smör eller margarin
- rödbetor till servering
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Tina skaven.
- Skala och dela potatisen i mindre bitar. Koka den tills den blir mjuk i lättsaltat vatten.
- Stek skaven i oljan. Salta, peppra och krydda med timjan.
- Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.
- Häll av vattnet till potatisen och häll i mjölken och matfettet. Vispa potatisen till ett fluffigt mos. Vänd ner skaven när moset är klart. Smaka av med salt och peppar.
- Servera lappskojsen tillsammans med ärterna och rödbetor.
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut mjölken mot mjölkfritt ris-, havre eller sojaalternativ. Använd mjölkfritt matfett.
Näringsvärde
ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:
1839 kJ
/
441 kcal
21 g
50,5 g
14,8 g