Veganburgare
Mumsig vegansk hamburgare som du gör av kokt potatis, svarta bönor, ströbröd och solroskärnor. Servera mellan brödhalvor med avokado, lök, tomat. Både gott och mättande!
Ingredienser
4 portioner
500 g potatis
1 rödlök
1 förp kokta svarta bönor (à 410 g)
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk salt
2 krm peppar
1/2 dl ströbröd
2 msk vatten
1 vitlöksklyfta
1/2 dl solrosfrön
2 msk olja
Till servering
bröd
avokado
lök
tomat
barbequesås
sallad
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd (kan innehålla laktos) och servera med glutenfritt hamburgerbröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2337 KJ / 559 kCal
Fett19 g
Salt1.81 g
Kolhydrater73 g
Protein17 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Så goda, fast med 2 tsk salt.
Jill
2021-04-07Hej. Är det någon som stekt dem i ungnen i stället. Man kanske skall ta lite mindre potatis. Mera kryddor sambsl olek soltorkade tomater låter gott i måste laga dessa. Hälsnung Arja K
Arja
2021-01-21Så roligt att alla tycker så olika om dessa. Vi i vår familj tycker dom är goda! Gjorde misstaget en gång att köra potatisen i matberedaren men det blev ju bara en smet! ;) Stavmixar bönor, lök, kryddor m.m och mosar potatisen först separerat o sedan igen i bönblandningen. Ska även prova att pressa i potatisen tror jag. Supergott tycker jag!
Anna
2020-09-10