Ugnstorsk med mos

Name: Ugnstorsk med mos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 520 g torskfilé; 900 g mjölig potatis; salt och peppar; 1 msk olja; 1 msk ströbröd; bakplåtspapper; 2 morötter; 1 citron; 2 dl mjölk (gärna 1,5 %)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Den här fiskrätten är rena snabbmaten. Medan potatisen som ska bli potatismos kokar steks den salt- och pepparkryddare torsken i ugnen. Mjäll torsk, lent potatismos, krispiga morötter och citron blir snabb och enkel vardagsfisk för hela familjen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2012

Ingredienser

4 portioner

520 g torskfilé

900 g mjölig potatis

salt och peppar

1 msk olja

1 msk ströbröd

bakplåtspapper

2 morötter

1 citron

2 dl mjölk (gärna 1,5 %)

Gör så här

Så här gör du- texten är avsedd för 4 portioner.

Tina torsken.

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

Krydda fisken med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Pensla den med oljan och strö över ströbrödet. Lägg den på en plåt eller i en ungssäker
form med bakplåtspapper.

Skala morötterna, riv dem eller skär dem i stavar.

Skär citronen i klyftor.

Stek torsken mitt i ugnen ca 10 minuter.

Värm mjölken och pressa potatisen. Blanda potatis och mjölk till
mos. Smaka av med salt och peppar.

Servera torskfiléerna med potatismos, morötter och citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?