Ingredienser
- 520 g torskfilé
- 900 g mjölig potatis
- salt och peppar
- 1 msk olja
- 1 msk ströbröd
- bakplåtspapper
- 2 morötter
- 1 citron
- 2 dl mjölk (gärna 1,5 %)
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
Så här gör du- texten är avsedd för 4 portioner.
- Tina torsken.
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Krydda fisken med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Pensla den med oljan och strö över ströbrödet. Lägg den på en plåt eller i en ungssäker
form med bakplåtspapper.
- Skala morötterna, riv dem eller skär dem i stavar.
- Skär citronen i klyftor.
- Stek torsken mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Värm mjölken och pressa potatisen. Blanda potatis och mjölk till
mos. Smaka av med salt och peppar.
- Servera torskfiléerna med potatismos, morötter och citronklyftor.
Näringsvärde
ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:
1528 kJ
/
366 kcal
28,5 g
46,4 g
5,6 g