Ugnsbakade fiskpaket
Ugnsbakade fiskpaket är filé av fisk som du tillagar i ett paket tillsammans med övriga ingredienser, i detta fall brytbönor. Bönorna, vitlöken och citronen ger en skön karaktär till fiskrätten jämte färskosten.
Ingredienser
4 portioner
600 g fiskfilé t ex sej
1 tsk olja
1 paket djupfrysta brytbönor (à 300 g)
saft av 1/2 citron
1 tsk salt
1 krm peppar
1 - 1 1/2 pressade vitlöksklyftor
100 g naturell färskost
3 dl långkornigt ris
1/2 citron i klyftor till servering
För alla
Gör mjölkproteinfri: Uteslut osten och droppa istället över 3 msk olivolja (för 4 port) över fisk och bönor.
Gör så här
Tips
Livsmedelsverket avråder från tillagning eller förvaring av sura rätter i aluminiumfolie. Därför gör vi i detta recept paketet med bakplåtspapper, närmast maten och aluminium ytterst.
Strö gärna över lite hackade, färska örter över fisken om du har det hemma. Dill, gräslök, timjan är några exempel som passar bra till fisken.
Strö gärna över lite hackade, färska örter över fisken om du har det hemma. Dill, gräslök, timjan är några exempel som passar bra till fisken.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1915 KJ / 457 kCal
Fett9 g
Salt2.16 g
Kolhydrater54 g
Protein37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott och enkelt, svårt att misslyckas med.
Annica
2006-11-20För första gången har min 7 årige son sagt att maten var god när jag har serverat fisk! Det var nog vitlöken, men några bönor åt han inte. Jag lagde ett paket och då räckte inte 20 minuter i ugnen. Nästa gång tar jag nog mer färskost.
Marlene
2006-09-28örk va detta va äckligt
Sara
2004-07-17