- 1 rödlök
- 200 g västerbottensost
- 1 tsk hel kummin
- 1/2 dl finskuren gräslök
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 4 rektangulära, mjuka tunnbröd
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
Detta är ett recept från Buffé nr 10 2009
- Skala och finhacka rödlöken. Grovriv osten. Rosta kumminen i en torr stekpanna. Blanda lök, kummin, gräslök, salt och peppar.
- Fördela blandningen på tunnbrödens ena halva. Vik över den andra halvan och pressa samman. Stek bröden i en torr stekpanna i ca 4 minuter på varje sida. Osten ska smälta och tunnbröden få fin, gyllenbrun färg.
- Låt svalna lite och skär varje tunnbröd på mitten. Servera genast.