Ingredienser
- 600 g potatis
- salt och peppar
- 1/2 gurka
- 2 tomater
- 1/2 rödlök
- 2 dl mjölk gärna 1,5%
- 1 dl gräddfil
- 130 g paprikapesto
- 320 g kalkongrillkorv
- 240 g kalkonchorizo
- 1 tsk olja
- 60 g salladsmix
- 8 bitar mjukt tunnbröd
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Skala och skär potatisen i bitar. Koka i saltat vatten tills den är mjuk.
- Skär gurkan i små stavar. Skölj och skiva tomaterna. Skala och skiva löken.
- Värm mjölken. Stöt potatisen till ett stomp och späd med mjölken. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda gräddfi l och pesto. Smaka av med salt och peppar.
- Stek korvarna i oljan.
- Servera korven med sallad och resten av tillbehören i tunnbrödet.
Näringsvärde
ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:
2642 kJ
/
635 kcal
19,5 g
64,1 g
31,5 g