- 10 dl vetemjöl
- 5 dl salt
- 5 dl vatten
- 5 msk olja
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 1 sats portioner.
Detta är ett recept från Buffé nr 10 2002
- Sätt ugnen på låg värme, 100-125°C.
- Blanda ingredienserna väl och knåda degen tills den känns mjuk.
- Kavla ut degen på ett lätt mjölat bakbord eller en stor skärbräda. Oljan gör att degen blir lite mer elastisk och smidig att arbeta med.
- Rulla och forma degbitar till former som påminner om benpipor och baka på mjölade plåtar i 2-4 timmar, beroende på tjocklek.