Recept: Tortillas
  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 60 min

Tortillas

36 röster

Här är ett gott recept på hemmagjorda tortillas. Mycket godare och nyttigare än dom du köper i butik! Allt du behöver är vetemjöl, bakpulver, olja, salt och vatten. Servera dina tortillas med till exempel kyckling eller köttfärs.

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 1998.

Ingredienser

20 st

  • 8 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 dl olja
  • 3 dl vatten

Så här gör du

  1. Sikta samman mjöl, bakpulver och salt. Blanda ner olja och vatten. Rör tills en smidig deg bildats.
  2. Täck över noga och låt stå svalt 1/2 timme.
  3. Dela degen i 20 bitar (för 20 st) av en pingpongbolls storlek. Kavla varje degboll i lite mjöl tills den är 2-3 mm tjock.
  4. Grädda i torr stekpanna på medelhög värme ett par minuter på varje sida. Lägg bröden under bakduk och ät så snart som möjligt.