Recept: ICA Recept
  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 45 min

Tortillabröd

3 röster

Gör dina egna mexikanska tortillabröd med kokta kalla potatisar, majsmjöl och salt. Blanda samman ingredienserna, kavla ut degen och grädda bröden i torr stekpanna.

Ingredienser

  • 10 kokta och kalla potatisar (10 st motsvarar ca 850 g)
  • 2 1/2 dl majsmjöl (även till utbakning)
  • 1 tsk salt

Så här gör du

  1. Skala och riv potatisen och arbeta ihop alla ingredienser till en deg.
  2. Dela i 8 delar (för 8 bröd) och kavla ut till tunna bröd (ca 24 cm i diameter) på mjölat bord.
  3. Grädda bröden på medelvärme i torr stekpanna, ca 2 minuter per sida. Låt bröden svalna mellan bakdukar.