Tomatsoppa med pasta och vitlöksbröd

Name: Tomatsoppa med pasta och vitlöksbröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 2 förp pastasås basilika (à 390 g); 7 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; ca 150 g spaghetti; salt; peppar; 2 frysta vitlöksbaguetter (à 175 g)

22Klimatsmart

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En trevlig pastasoppa som är både enkel och går snabbt att laga till vardags. Du kokar delad pasta i tomatsoppa, och serverar tillsammans med vitlöksbröd. Svårare än så behöver det inte vara, mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2021

Ingredienser

4 portioner

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

2 förp pastasås basilika (à 390 g)

7 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

ca 150 g spaghetti

salt

peppar

2 frysta vitlöksbaguetter (à 175 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfria produkter av pasta och bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och bröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och bröd mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt på ugnen enligt brödförpackningens anvisning.

Skala och hacka lök och vitlök.

Fräs lök och vitlök i olivoljan i en kastrull. Tillsätt pastasås, buljong och grädde låt koka några minuter.

Bryt pastan i mindre bitar och lägg ner den i soppan och låt koka enligt tidsanvisningen på pastaförpackningen, eventuellt någon minut mer, ta upp en pastabit och testa att den är kokt. Rör då och då så att pastan inte fastnar i botten. Smaka av med salt och peppar.

Värm brödet enligt anvisningen på förpackningen.

Servera soppan med baguetterna.

Tips

har du ingen våg kan du mäta knippet spaghetti till ca 2 1/2 cm i diameter (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

fantastiskt

Nermana

2023-04-11

Enkel och god soppa till vardags

Jasmin

2023-01-19

Bra enkel soppa! Man får bara krydda med lite mera än salt och peppar enligt min smak

Martina

2023-01-05

Näringsvärde per portion

Energi2891 KJ / 684 kCal

Fett30 g

Salt5 g

Kolhydrater84 g

Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spaghetti med tomatsås och korv

Spaghetti med köttbullar i tomatsås

Pastastubbar

Tomat- och baconpasta

Kalvfärsbullar i tomatsås

Rökig kycklingpasta med tomatsallad

Soppa Linssoppa Potatissoppa Vegetarisk middag (lakto-ovo)Matig soppa Billig vegetarisk mat