Tacokryddad kycklinglasagne

Name: Tacokryddad kycklinglasagne
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklingkött (lår- eller bröstfilé); 2 gula lökar; 1 broccoli (à 250 g); 1 röd paprika (à 200 g); 2 påsar taco kryddmix (à 40 g); 1 1/2 dl vatten; 2 dl lätt crème fraiche; 200 g färskost; 2 dl mjölk; 9 lasagneplattor; 1 dl riven gratängost; olja; grönsallad med vinägrett

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Bjud på en ny variant av lasagne med denna tacokryddade kycklingvariant. Du kan göra din krämiga kycklingragu en dag i förväg och sedan värma upp före den varvas med lasagneplattorna. Ät den nygräddade lasagnen med en vinägrettoppad sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Ingredienser

4 portioner

500 g kycklingkött (lår- eller bröstfilé)

2 gula lökar

1 broccoli (à 250 g)

1 röd paprika (à 200 g)

2 påsar taco kryddmix (à 40 g)

1 1/2 dl vatten

2 dl lätt crème fraiche

200 g färskost

2 dl mjölk

9 lasagneplattor

1 dl riven gratängost

olja

Till servering

grönsallad med vinägrett

För alla

Gör äggfri: använd äggfria lassangeplattor.
Gör glutenfri: använd glutenfria lassangeplattor.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), byt till mjölkproteinfri ost, byt till ris-, soja- eller havrebaserad mjölkersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och finhacka löken. Skär broccolin i mindre bitar. Använd gärna broccolistammen, skala den i så fall med potatisskalare och skär i skivor. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar.

Skär kycklingen i lillfingerstora strimlor. Stek kyckling och grönsaker i olja i 5 minuter. Tillsätt taco kryddmix och vatten.

Rör i crème fraiche, färskost och mjölk. Koka upp kycklingragun.

Täck bottnen på en smord ugnssäker form med ett tunt lager kycklingragu. Lägg på ett lager lasagneplattor. Varva 2 lager med ragu och plattor. Avsluta med ett lager ragu. Strö över osten.

Ställ in i ugnen i ca 30 minuter.

Till servering: Servera med en grönsallad med vinägrett.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ska det vara färska lasagne-plattor?

Maria

2022-01-20

Hej Maria! Vi hade inte färska plattor när vi gjorde dessa, utan torkade. Men prova gärna med färska om det är det du har hemma, men tänk på tiden i ugnen. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2022-01-21

Supergott! Jag hade i lite mer paprika än anvisad, la till en tacosåsburk istället för vatten och bytte ut broccoli mot zucchini samt la jag till nachochips med osten på översta lagret för att få en ännu mera tacokänsla!

Joe

2020-06-29

Hej Joe! Vad kul att du tyckte om lasagnen och tack för dina tips! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-06-29

Så mycket kyckling och så mycket grönsaker kan man inte steka på en gång: det blir kokt. Man måste steka i omgångar.

Cecilia

2018-09-28