Recept: ICA Recept
  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 30 minuter

Stora räkor med vitlök och curry

112 röster

Här serverar du havets läckerheter frästa tillsammans med lite vitlök, curry och persilja - en fröjd för gommen. Räkorna passar fint som förrätt eller en mindre måltid.

Ingredienser

  • 1 kg stora räkor med skal (1kg motsvarar ca 50-70 st) eller använd MSC-märkta kungsräkor
  • 10 - 10 vitlöksklyftor
  • 2 msk olja
  • 1 msk curry
  • 1 dl finhackad persilja

Så här gör du

  1. Skala räkor och vitlök. Skiva vitlöken tunt.
  2. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek vitlöken 3-4 min.
  3. Tillsätt räkor och curry och låt fräsa med ca 2 min. Rör i persiljan och servera genast.