- 1 röd lök
- 1 morot
- 200 g fetaost
- 1 påse späda salladsblad (à 150 g)
- 1/2 dl olivolja
- pressad juice av 1/2 citron
- salt och peppar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Skala och skiva rödlök i tunna ringar. Skala morot och hyvla den i långa skivor.
- Smula fetaost grovt. Blanda salladsblad, morot, rödlök och fetaost. Ringla över olivolja och pressad juice av citron. Salta och peppra något. Blanda allt luftigt och försiktigt.