Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 30 min
  • Portioner: 4

Spenatpasta med ricotta och rostade solrosfrön

Trots kort tid i köket blir resultatet en krämig pastarätt med smak av spenat, vitlök och tomat. På toppen rostade solroskärnor som både är dekorativa och ger en god brytning med viss sälta till den krämiga pastan.

Betyg: 2 röster Mitt betyg:
Recept: Spenatpasta med ricotta och rostade solrosfrön

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 1 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 65 g babyspenat
  • 200 g ricottaost
  • 4 port pasta (gärna rigate)
  • 4 tomater
  • 65 g rucola
  • salt och peppar
  • 1/2 dl solroskärnor
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Fräs all lök i olivoljan och tillsätt spenaten. Låt fräsa tills all vätska ångat bort. Låt svalna och blanda med ricottan.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Blanda pastan med spenatröran.
  4. Skiva tomaterna. Vänd försiktigt ner tomater och ruccola i pastan. Smaka av med salt och peppar.
  5. Rosta solroskärnorna gyllenbruna i en torr het stekpanna med lite salt.
  6. Servera pastan toppad med solroskärnor.

För alla

Kontrollera innehållet i pastan. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: Använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: Byt ut ricottan mot laktosfri crème fraiche eller färskost.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut ricottan mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: Använd äggfri pasta.

Tips

Barnknepet: Servera ruccolan vid sidan av om barnen gärna vill separera ingredienserna.

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

2249 kJ / 540 kcal
23,4 g
58,5 g
22,1 g

Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00