Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 30 min
  • Portioner: 4

Sötsur dillkyckling med rostade rotfruktsstavar

En lättare variant på det klassiska dillköttet där rätten istället baseras på kyckling. Den speciella smaken får den gräddbaserade grytan genom ättikan, sockret och lagerbladen. Servera med rostade rotfruktsstavar och bulgur.

Betyg: 5 röster Mitt betyg:
Recept: Sötsur dillkyckling med rostade rotfruktsstavar

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 600 g kycklinglårfilé
  • 1 msk smör eller margarin
  • 3 msk vetemjöl
  • 3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 lagerblad
  • 4 port ris eller bulgur
  • 1 1/2 msk ättiksprit (12 %)
  • 1 tsk strösocker
  • 3/4 dl hackad dill
  • salt och peppar

Rostade rotfruktsstavar

  • 3 morötter
  • 2 palsternackor
  • 1 bit rotselleri
  • 2 msk olivolja
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skala morötter, palsternacka och rotselleri och skär i cm–tjocka stavar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över oljan. Krydda med salt och peppar. Blanda runt. Sätt mitt i ugnen 15–20 minuter.
  3. Putsa kycklingen och skär i mindre bitar. Stek kycklingen i matfettet ca 5 minuter i en gryta. Krydda med salt och peppar. Strö över mjölet och blanda runt.
  4. Häll på buljong och grädde under omrörning. Tillsätt lagerbladen. Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter under lock, tills kycklingen är färdig. Koka under tiden ris eller bulgur enligt anvisning på förpackningen.
  5. Tillsätt ättika, socker och dill i grytan.
  6. Servera dillkycklingen med rostade rotfruktsstavar samt kokt ris eller bulgur.

För alla

Rätten är äggfri.
Gör glutenfri: red grytan med majsstärkelse (Maizena) i stället för vetemjöl, välj ris.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett, byt grädde mot soja- eller havrebaserad gräddersättning.

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

3069 kJ / 734 kcal
37,9 g
71,2 g
32,8 g

Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00