Smörstekt torsk med kantarellsås

Betyg 3.5 av 5.
32 personer har röstat
2
Smörstekt torsk med kantarellsås

I denna ljuvliga fiskrätt bjuder vi på ingredienser som smörstekt torskfilé, kokta haricots verts med rödlök, vinäger och persilja samt smaskig gräddig kantarellsås. God kombination!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2014

Smörstekt torsk med kantarellsås

Ingredienser

4 portioner

Torsk

600 g  torskfilé
1 dl  vetemjöl
2 msk  smör eller margarin
900 g  potatis

Kantarellsås

1   gul lök
1   burk kantareller (à 184 g)
1/2 msk  olja
salt och peppar
1 msk  majsstärkelse
2 dl  vispgrädde
3 dl  kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 msk  soja

Haricots verts

150 g  haricots verts (bönor)
1   rödlök
1 msk  rödvinsvinäger
1/2   kruka persilja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri mjölmix eller uteslut mjölet.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
32 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god kantarellsås.

Ulla

2023-09-16

Det stod inget om bönor bland ingredienserna

Ebba

2021-05-11

Hej Ebba! Det är de gröna bönorna haricots verts vi menar när vi skriver bönor i texten. Hoppas du gillar rätten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2021-05-11

Näringsvärde per portion

Energi2759 KJ / 661 kCal
Fett29 g
Salt2.04 g
Kolhydrater59 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kantarellsås
Betyg 3.8 av 5.
55 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kantarellsoppa
Betyg 3 av 5.
202 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smörstekt torskfilé med potatismos
Betyg 3.7 av 5.
39 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kantareller i gjutjärn
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kantareller på rödlöksbädd
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Jordärtskockssoppa med kallrökt lax
Betyg 2.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga