Sej med curry och kokosmjölk
Njut av curry, kokosmjölk och sej i en vackert gul komposition som dessutom är väldigt lättlagad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2012
Ingredienser
4 portioner
600 g sej
4 port ris eller annat gryn
2 gula lökar
2 röda äpplen
2 morötter
1 tsk olja
2 tsk curry
1 förp kokosmjölk (à 400 ml)
salt och peppar
1/2 liten purjolök
majsstärkelse (Maizena)
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2763 KJ / 660 kCal
Fett27 g
Salt1 g
Kolhydrater64 g
Protein37 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Lättlagat och smakrikt. Ska bli flera gånger
Gunilla
2023-11-10Nja, helt okej. Lite tråkig. Kommer inte laga igen.
Evelina
2022-10-31Bra och enkel vardagsrätt men man måste ha minst dubbelt så mycket kokosmjölk! Jag tog även i ett par msk mango chutney
Eva
2021-05-23