Saffranssås

Name: Saffranssås
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 dl crème fraiche; 1/2 paket saffran (à 0,5 g); 1 tsk honung; 1 msk citronsaft; 1 tsk rivet citronskal; 3 msk finhackad gräslök; salt och peppar

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Den här saffransåsen är precis lika krämig och delikat som den ser ut. Crème fraiche, honung, saffran och gräslök blandas ihop och blir en exemplariskt njutbar sås till fisk.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2003

Ingredienser

6 portioner

2 dl crème fraiche

1/2 paket saffran (à 0,5 g)

1 tsk honung

1 msk citronsaft

1 tsk rivet citronskal

3 msk finhackad gräslök

salt och peppar

För alla

Saffranssås är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).