Räkor med curry och tomat
En härlig orange-gul och välsmakande pastarätt med ingredienser som räkor, äpple och curry. Grädde och krossade tomater ger rätten sin krämiga konsistens.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2012
Ingredienser
4 portioner
400 g skalade räkor
4 portioner pasta (gärna farfalle)
1/2 purjolök
1 rött äpple
1 msk curry
1 msk smör (eller margarin)
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
500 g krossade tomater (chili)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
salt och peppar
För alla
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd matfett och matlagningsgrädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och byt ut matlagningsgrädden mot mjölkfritt ris-, havre- eller sojaalternativ.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2202 KJ / 527 kCal
Fett13.3 g
Kolhydrater65.5 g
Protein32.5 g
Kommentarer
Jättegod, men nästa gång tar jag lite mer grädde.
Kristina
2024-01-15Gott men kommer välja passerade tomater utan chili nästa gång då chilin tog över och dolde smaken av curry. /Annika.
Annika marie
2021-10-14Jättegott. Använde annan pasta men gott ändå. Hade inte chili utan använde ingefära paprika svartpeppar.
Eva
2021-08-31