- 4 portioner quinoa
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 4 dl frysta grönsaker t.ex. broccoli, blomkål, bönor, rotfrukter, ärter
- 70 g färsk bladspenat
- 4 rökta makrillar (eller annan rökt fisk)
- 2 dl matyoghurt
- 2 msk hackad färsk dragon eller torkad (2 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad)
- salt
- svartpeppar
- ev citron
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Koka quinoa i grönsaksbuljong enligt förpackningens anvisning. Lägg i grönsakerna mot slutet av koktiden. Vänd ner spenaten.
- Smaksätt matyoghurten med dragon, salt, peppar och ev. rivet citronskal.
- Servera quinoasalladen med rökt makrill och dragondressing.
För alla
Läs noga innehållsförteckningen på grönsaksbuljongen. I övrigt är rätten fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot sojabaserad produkt, t ex Sour Supreme (innehåller soja).
Näringsvärde
3126 kJ
/
747 kcal
40,1 g