Prästost- och krondillsröra
Prästost- och krondillsröra är ett gott komplement till grytor och soppor med sin milda krämighet. Röran som du blandar av ägg, crème fraiche och olja får en fyllig smak med den rivna prästosten och en fin avslutning med färsk dill.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2010
Ingredienser
1 1/2 dl
1 äggula
1 msk färskpressad citronjuice
2 msk riven extralagrad prästost
2 msk krondill (det som är ytterst) eller hackad dill
1 dl neutral olja, t ex solrosolja
2 msk crème fraiche
1 krm salt
1 krm peppar
För alla
Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche, välj ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre), välj mjölkfritt ostalternativ.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer