Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 60 min
  • Portioner: 6

Potatis- och tomatpaj

Pajer är en favorit som passar de flesta, både som middag eller till buffén. Denna matiga potatis- och tomatpaj är en variant som får sina ljuvliga smaker från fetaost och färska örter och omsluts av en mild äggstanning.

Betyg: 3 röster Mitt betyg:
Recept: Potatis- och tomatpaj

Ingredienser

Så här gör du

  • 75 g smör eller margarin
  • 1 dl kesella/kvarg (10%)
  • 3 dl vetemjöl

Fyllning

  • 500 g kokt färskpotatis i bitar
  • 150 g fetaost gärna mager variant
  • 2 dl mjölk
  • 4 ägg
  • 3 msk hackade färska örter, tex basilika och timjan
  • 1 tsk salt
  • nymalen svartpeppar efter smak
  • 1 dl riven mager ost
  • 150 g körsbärstomater i halvor
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 6 portioner.

Detta är ett recept från Buffé nr 5 2004

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Kör ingredienserna till pajskalet i matberedare eller nyp ihop degen för hand och platta ut i en pajform, ca 24 cm i diameter (för 6 port).
  3. Grädda pajskalet i ca 10 minuter tills det får lite färg.
  4. Fyllning: Lägg potatisbitarna på bottnen i pajskalet och smula fetaosten över.
  5. Vispa ihop mjölk, ägg, örter och salt och peppar. Häll detta i pajskalet. Strö över osten.
  6. Ställ tomathalvorna i pajen och grädda i ca 30 minuter tills äggstanningen stelnat. Pajen är lika god avsvalnad som varm.

För alla

Innehåller gluten, mjölk och ägg.

Visar 2 av 2 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00