Pasta med rivig köttfärssås

Name: Pasta med rivig köttfärssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner pasta; 1 gul lök; 2 morötter; 1 palsternacka; 2 msk olja; 400 g köttfärs; 2 dl chilisås; 1 dl vatten; 1 tsk basilika; 1 tsk salt; 1 krm peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Smakrik pasta med rivig köttfärssås av läckra råvaror som palsternacka, köttfärs, morötter, chilisås, basilika och lök. Den goda och riviga köttfärssåsen tillagar du snabbt och enkelt.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2000

Ingredienser

4 portioner

4 portioner pasta

1 gul lök

2 morötter

1 palsternacka

2 msk olja

400 g köttfärs

2 dl chilisås

1 dl vatten

1 tsk basilika

1 tsk salt

1 krm peppar

Gör så här

Koka pastan. Välj spaghetti, penne eller nudlar eller glutenfri, om du inte tål gluten.

Skala och hacka löken. Skala och riv morötterna och palsternackan.

Värm oljan i en stor stekpanna. Lägg i det gröna och fräs glansigt utan att bryna. Lägg i köttfärs och smula sönder med stekspade eller trägaffel. Låt färsen bryna lätt.

Häll på chilisås och vatten. Krydda med basilika, salt och peppar.

Låt koka i ca 10 minuter. Servera pastan med köttfärssåsen och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag måste tyvärr hålla med Madeleine, det blev väldigt sött. Kanske inte så mycket vinäger smak, vi hadde i 1 dl matlagningsgrädde extra men det hjälpte inte så mycke, vi åt visserligen maten men kommer inte att tillaga det igen tyvärr.

Thomas

2007-05-15

Är det min okunnighet som gör att jag inte ser om det står fel i receptet eller ska det verkligen smaka så här?!? 2 dl chilisås - hela maträtten smakar sött och vinäger. Huga. Det här åkte i soporna och vi åkte och köpte pizza istället...

Madeleine

2006-12-29

Jättegott!! Mums... Hade ingen basilika eller palsternacka hemma men de blev jättegott ändå.

Karolina

2005-11-14