Ingredienser
- 4 port pasta (gärna penne)
- 1 dl pastavatten att spara efter kokning
- 500 g broccoli
- 250 g kvarg (1 %)
- 65 g pesto arrabbiata
- salt och peppar
- 65 g rucola
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Koka pastan i rikligt med vatten enligt anvisningen på förpackningen.
- Koka broccolin enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av ordentligt.
- Häll av pastan men spar en del av pastavattnet i kastrullen. Häll tillbaka pastan i kastrullen och blanda med broccoli, kvarg och pesto arrabbiata.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera broccolipastan med ruccola.
För alla
Gör glutenfri: Använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: Byt ut kesella mot laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Läs noga ingrediensförteckningen på arrabiatan. Byt ut kesellan mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: Använd äggfri pasta.
Näringsvärde
ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:
1410 kJ
/
338 kcal
21,3 g
56,2 g
7,2 g