Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 30 min
  • Portioner: 4

Parisare med vitlöksstekta champinjoner

Denna parisare är utmärkt som lunch eller enklare middag. Smakrika köttfärsbiffar ackompanjeras av en härlig röra av vitlöksstekta champinjoner som placeras tillsammans med ett stekt ägg på knaprigt lantbröd. Snabbt, enkelt och underbart gott!

Betyg: 1 röster Mitt betyg:
Recept: Parisare med vitlöksstekta champinjoner

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 1/2 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 1 gul lök
  • 500 g blandfärs
  • 1 tsk salt
  • 5 ägg
  • 1 krm nymald svartpeppar
  • 3 1/2 msk smör eller margarin
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 förp frysta, skivade champinjoner (à 450 g)
  • salt och peppar att smaka av med
  • 4 skivor vitt lantbröd

Till servering

  • sallad
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.

Receptet är avsett för 4 portioner.

  1. Sätt ugnen på 150˚C.
  2. Lägg ströbrödet i mjölken och låt det svälla ca 5 minuter. Skala och riv löken.
  3. Blanda färsen med salt tills den blir fast. Tillsätt 1 ägg och fortsätt blanda tills färsen är fast igen. Rör ner ströbrödsblandningen, lök och peppar, blanda ihop allt. Forma färsen till avlånga portionsbiffar.
  4. Bryn biffarna i 1 msk av matfettet. Lägg dem i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills biffarnas innertemperatur är 70˚C.
  5. Skala och riv vitlöken fint. Lägg den frysta svampen i en varm stekpanna och koka bort vattnet. Tillsätt 2 msk av matfettet och stek svampen tillsammans med vitlöken. Smaka av med salt och peppar. Lägg svampen på en tallrik.
  6. Rosta brödskivorna i en brödrost. Stek 4 ägg i 1/2 msk matfett.
  7. Lägg en färsbiff på varje brödskiva, lägg på champinjoner och toppa med ett stekt ägg.
  8. Servera med sallad.

För alla

Rätten innehåller ägg.
Glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller använd po-fiber. Använd glutenfritt bröd.
Laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett
Mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ströbröd och matfett. Byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Använd mjölkfritt bröd.

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

2778 kJ / 664 kcal
39,4 g
29,9 g
42,5 g

Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00