- 2 focaccia- eller ciabattabröd
- olivolja
- 2 dl rucola
- 2 dl riven pecorinoost (eller parmesan)
- 2 msk flytande akaciahonung
- 1 dl grovhackade valnötskärnor
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 mackor portioner.
Detta är ett recept från Buffé nr 8 2008
- Dela ciabatta- eller focacciabröden på längden. Ringla lite olivolja över bottendelarna.
- Fördela rucola, riven pecorino (eller parmesan), flytande akaciahonung och grovhackade valnötskärnor över bottendelarna.
- Lägg på locken, tryck till och dela på hälften. Grilla i mack- eller våffeljärn i ca 5 minuter.
För alla
Fri från glutenfri, om glutenfritt specialbröd används.
Gör mjölkfri: välj lämpligt bröd och byt osten mot tofu eller annat mjölkfritt alternativ.
Gör äggfri: välj lämpligt bröd. Känsliga äggallergiker bör välja parmesanost utan konserveringsmedlet E1109, Lysozym.