Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Tid: Under 45 min
  • Portioner: 4

Ostwurst med grönt ärtmos

Spännade och färgglatt alternativ till vanligt potatismos är det i den här rätten där potatisen fått sällskap av ärtor i moset. Utöver detta görs även ett grönsaksfräs med tomat, lök, ärter och pepparrot. Gott till ostwurst, eller annan korv om det hellre önskas.

Betyg: 5 röster Mitt betyg:
Recept: Ostwurst med grönt ärtmos

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 600 g gröna ärter
  • 800 g mjölig potatis
  • ev 2 msk vatten
  • 1 1/3 msk riven pepparrot
  • 2 tomater
  • 1/2 rödlök
  • 2 tsk olivolja
  • salt och peppar
  • 2 dl mjölk
  • 480 g ostwurst
  • 1 tsk olja
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Tina ärterna.
  2. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
  3. Mixa hälften av ärterna fint med stavmixer till ett ärtmos. Späd ev med vatten.
  4. Skala och riv pepparroten.
  5. Tärna tomaterna. Skala och finhacka rödlöken. Fräs löken i olivoljan tills den blir mjuk. Vänd ner tomater, resterande ärter och pepparrot. Smaka av med salt och peppar.
  6. Värm mjölken i en kastrull. Vispa potatisen lite grovt med elvisp. Vispa ner ärtmos och varm mjölk. Smaka av med salt och peppar.
  7. Stek korven i oljan.
  8. Servera korven med moset och ärtfräset.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut mjölken mot mjölkfritt havre-, ris- eller sojaalternativ.

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

1383 kJ / 331 kcal
32,7 g
50,5 g
27 g

Visar 0 av 0 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00