Morotssallad med citron- och harissadressing
Ljuvliga smaker i denna saftiga och vackra morotssallad med citron- och harissadressing. Morötternas sötma och kryddornas hetta blir en utsökt kombination.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2007
Ingredienser
4 portioner
3 stora morötter
1 msk harissa (chilipaste)
1 tsk malen spiskummin
1/2 tsk malen kummin
1/2 tsk malen koriander
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1/2 dl färskpressad citronjuice
2 msk olivolja
1/2 dl korianderblad (plockade)
För alla
Gluten-, mjölk- och äggfri.
Gör så här
Tips
Den tunisiska chilisåsen/ -pasten kan här ersättas av någon annan chilipaste, gärna med vitlökskryddning.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi460 KJ / 110 kCal
Fett8 g
Kommentarer