Recept: Marsipanrulle
  • Recept
  • Enkel
  • Tid: Över 60 minuter

Marsipanrulle

71 röster

Marsipanrulle är en utsökt god kaka som får sin ljuvliga smak av rom eller, om man hellre föredrar, citronsaft samt marsipan, russin och mörk blockchoklad. Perfekta småkakor som passar vid alla tillfällen.

Detta är ett recept från Buffé nr 7, 2001.

Ingredienser

  • 1 dl russin
  • 2 msk rom eller pressad citronsaft
  • 150 g marsipan (eller mandelmassa)
  • 50 g mörk blockchoklad

Så här gör du

  1. Blanda russin och sprit i en skål och låt stå och dra 1 timme.
  2. Blanda ner marsipanen och forma till en rulle.
  3. Smält försiktigt chokladen, i vattenbad eller mikrougn.
  4. Pensla rullen med chokladen.
  5. Ställ svalt att stelna.
  6. Skär marsipanrullen i skivor.