Maccaroni & cheese

Name: Maccaroni & cheese
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 300 g stora makaroner; 5 dl Kelda ostsås; 1 äggula; 1 dl riven ost; 1/2 dl finhackad persilja; 2 tsk finhackad vitlök; 1 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 2 - 2 1/2 msk ströbröd; salladsblad; ca 80 g skivade charkuterier, t ex parmaskinka; ca 2 msk rostade pinjenötter; 2 1/2 tärnade tomater; 1 skalad, hackad rödlök; 1/2 dl finhackad persilja; 1 dl färdig vinägrett

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Här har du en pastarätt som är fantastiskt lättlagad och mumsig. Servera din Maccaroni & cheese med parmaskinka, rostade pinjenötter och en smakrik tomatsallad.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006

Ingredienser

4 portioner

300 g stora makaroner

5 dl Kelda ostsås

1 äggula

1 dl riven ost

1/2 dl finhackad persilja

2 tsk finhackad vitlök

1 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

2 - 2 1/2 msk ströbröd

Till servering

salladsblad

ca 80 g skivade charkuterier, t ex parmaskinka

ca 2 msk rostade pinjenötter

Tomatsallad

2 1/2 tärnade tomater

1 skalad, hackad rödlök

1/2 dl finhackad persilja

1 dl färdig vinägrett

För alla

Innehåller mjölk och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria produkter av makaroner och ströbröd.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka makaronerna enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet och låt rinna av. Lägg över i gratängskålen.

Rör ihop ostsås, äggula, ost, persilja, vitlök, salt och peppar. Häll över makaronerna och blanda. Strö över ströbrödet. Tillaga mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills makaronerna fått fin färg.

Servera gärna makaronerna med spröda salladsblad, skivade charkuterier, t ex parmaskinka, rostade pinjenötter och en god tomatsallad.

Tomatsallad: Blanda tärnade tomater, skalad och hackad rödlök, finhackad persilja och färdig vinägrett.