Ingredienser
- 2 vitlöksklyftor
- ca 500 g nötfärs
- 1 msk olivolja
- 2 tsk oregano
- 400 g krossade tomater
- 1 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 4 tomater
- 125 g mozzarella
- 1 tsk smör eller margarin
- 300 g färska lasagneplattor
- 250 g kvarg 1%
Sallad
- 60 g salladsmix
- 1 msk olivolja
- 1/2 msk vitvinsvinäger
- salt och peppar
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala och riv vitlöken. Stek vitlök och färs ca 5 minuter i olja i en stor stekpanna. Rör ner oregano, krossade tomater och vatten. Låt koka ihop ca 3 minuter. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar.
- Skär tomaterna i 1/2 cm tjocka skivor och skiva mozzarellan tunt.
- Smörj en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port), med matfett.
- Varva köttfärssås, lasagneplattor samt hälften av kvargen och tomaterna i formen. Avsluta med resten av kvargen, tomatskivorna och mozzarellan. Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.
- Sallad: Lägg salladen i en skål och häll på en dressing av olivolja, vinäger, salt och peppar.
- Skär gurkan i stavar.
- Servera lasagnen med salladen och gurkstavar.
Näringsvärde
ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:
2256 kJ
/
540 kcal
45,3 g
29,2 g
25,7 g