Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Över 60 min
  • Portioner: 4

Kycklingpaj med svamp och paprika

En smakrik kycklingpaj med svamp och paprika finner du i detta recept. Lägg ner den tillagade fyllningen av grönsaker och svamp tillsammans med kycklingbitar i pajskalet och lägg på locket. Pensla med ägg före gräddning och avnjut sedan med sallad.

Betyg: 9 röster Mitt betyg:
Recept: Kycklingpaj med svamp och paprika

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

Pajdeg

  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g smör eller margarin
  • 1 1/2 dl kall mjölk

Fyllning

  • 1 grillad kyckling
  • 200 g champinjoner eller annan svamp
  • 1 liten purjolök
  • 1 paprika
  • 1 msk smör eller margarin
  • 500 g krossade tomater
  • salt och peppar
  • 1 tsk majsstärkelse

Pensling

  • 1 ägg
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Deg: Blanda samman vetemjöl, bakpulver, smula ner matfettet, tillsätt mjölken och arbeta ihop till en deg. Ta undan 1/3 av degen till lock. Kavla ut resten av degen mellan mjölat plastfolie ca 25 cm i diameter (för 4 port). Lägg degen i en pajform. Ställ i kylskåp ca 30 minuter.
  2. Sätt ugnen på 200˚C.
  3. Fyllning: Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Ansa och skiva svamp, purjolök och paprika.
  4. Fräs svamp, lök och paprika i matfettet. Rör ner tomaterna.  Låt koka ihop några minuter. Krydda med salt och peppar. Red av med majsstärkelse utrört med lite vatten.
  5. Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 15 minuter. Kavla ut ett lock av resten av pajdegen.
  6. Lägg kycklingröran på pajskalet. Lägg över locket och pensla det med uppvispat ägg.
  7. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
  8. Servera pajen med sallad.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkptotein och ägg.
Gör glutenfri: Gör egen glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot havre- eller sojamjölkersättning.
Gör äggfri: uteslut ägget. Pensla ev. med mjölk istället.

Visar 1 av 1 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00