Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 45 min
  • Portioner: 4

Kyckling och rostade rotfrukter

Det här receptet är ett bra exempel på att vällagad mat inte behöver innebära mycket tid och disk. Här rostas först rotfrukter själva på en plåt i ugnen och efter en stund läggs även kycklingen, penslad med sweet chili, på plåten. Allt klart på en gång - smidigt och gott!

Betyg: 32 röster Mitt betyg:
Recept: Kyckling och rostade rotfrukter

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 2 morötter
  • 2 palsternackor
  • 600 g potatis
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 1 tsk spiskummin
  • 4 kycklingfiléer
  • 1/2 dl sweet chilisås
  • 1/2 påse rucola (à 65 g)
  • 1 dl matyoghurt
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.
  2. Skala morötter, palsternackor och potatis. Skär dem i bitar. Blanda rotfrukterna med olja och krydda med salt, peppar och spiskummin. Lägg rotfrukterna på den varma plåten och rosta först i 10 minuter.
  3. Skär varje kycklingfilé i tre bitar på längden. Krydda med salt, peppar och sweet chili. Lägg kycklingen på rotfrukterna och rosta ytterligare ca 10 minuter.
  4. Servera kycklingen med rotfrukter, ruccola och yoghurt.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd laktosfri matyoghurt
Gör mjölkproteinfri: Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja)

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

1579 kJ / 381 kcal
33,5 g
41,7 g
6,5 g

Visar 3 av 3 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00