Kryddig fisk

Name: Kryddig fisk
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt djupfryst torsk, sej eller hoki (à 400 g); 1 liten gul lök; 1 liten burk ansjovisfiléer (à 50 g); 1 krm citronpeppar; 1 förp krossade tomater (à 500 g); 10 cm purjolök; 1 fiskbuljongtärning; 2 pressade vitlöksklyftor; 1 tsk basilika; 20 oliver; 800 g potatis eller pasta (800 g potatis motsvarar 4 port pasta); sallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Fylld torsk med lök och ansjovisfilé. Låter det gott? Häll krossade tomater med strimlad purjolök, fiskbuljongtärning, vitlöksklyftor, basilika och oliver över det så har du något jättegott. Kryddig fisk passar till både potatis och pasta.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1996

Ingredienser

4 portioner

1 pkt djupfryst torsk, sej eller hoki (à 400 g)

1 liten gul lök

1 liten burk ansjovisfiléer (à 50 g)

1 krm citronpeppar

1 förp krossade tomater (à 500 g)

10 cm purjolök

1 fiskbuljongtärning

2 pressade vitlöksklyftor

1 tsk basilika

20 oliver

800 g potatis eller pasta (800 g potatis motsvarar 4 port pasta)

sallad

Gör så här

Tina fiskblocket. Lägg blocket i en låg vid gryta. Skala och hacka löken. Mosa ihop med ansjovisfilé. Krydda med citronpeppar.

Skär skåror i fiskblocket och lägg i fyllningen. Blanda krossade tomater med lite strimlad purjolök, fiskbuljongtärning, vitlöksklyftor och basilika. Häll detta över fisken. Låt småkoka ca 10 minuter. Grovhacka oliverna. Strö dem över fisken.

Servera med kokt potatis eller pasta och en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Fiskgryta med morötter, dragon och saffran

Couscous med stekt spätta

Ansjovissmör på knäcke

"Gumröra" på kavring

Torskpaket med rödbetor och getost

Torskgratäng med tomatsås och grönsaker

Potatisgratäng Torsk Potatissoppa Hälleflundra i ugn Barnvänliga Torskrecept Italiensk torsk