Klassisk lasagne
Klassisk lasagne är väl en rätt man aldrig tröttnar på? Med det här receptet blir din lasagne perfekt med en mjuk och härlig konsistens och dessutom har den en ljuv och exemplarisk smak. Parmesanosten är pricken över i!
Ingredienser
4 portioner
Köttfärssås
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
500 g nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
1 msk olja
4 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 förp krossade tomater (à 390 g)
1 köttbuljongtärning
salt
peppar
Ostsås
6 msk smör (6 msk motsvarar ca 90 g)
6 msk vetemjöl
10 dl mjölk
2 dl riven parmesan
9 torkade lasagneplattor
Till servering
sallad
Gör så här
00:10:00
00:05:00
00:40:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3325 KJ / 794 kCal
Fett49 g
Salt1.9 g
Kolhydrater44 g
Protein43 g
Testa liknande recept
- Tacosoppa
- Krämig tacopaj
- Burritos
- Köttfärs- och pastagratäng
- Saffransbiscotti
- Ugnsbakad gröt med äpple
Kommentarer
(286)B
Bengt-allan
En dl vetemjöl väger vanligtvis ca 60 gram. En dl=100ml En msk =15 ml. 6 msk=90 ml. Dvs något mindre än 1dl (100ml) 6 msk vetemjöl borde därför väga ca 54 gram.
ICA-köket
Hej! Bengt-Allan! Stämmer som du säger när det kommer till mjöl. Men här är det smöret som har en vikt angivelse;) Hälsningar Niclas
O
Oliver
Det här är ingen klassisk lasagne. Klassisk lasagne har ingen vitlök, timjan eller rosmarin. Självklart har man också morot i. Folk verkar också fått för sig att nötfärs alltid är bättre bara för att det är dyrare, men det blir ju bättre och med traditionsenligt om man blandar nötfärs med fläsk.
A
Andreas
Som Ronnie säger, dubbla mängden köttfärs så blir det bra. Fick vaska halva såsen, annars blir det sås med lasagneplattor i.
R
Ronnie
Bra grund, går att ändra lite hur man vill för att experimentera, men mängden köttfärs är väldigt mycket i underkant jämfört med bechamelsåsen. Gör oftast i en dubbel sats i större format med 1kg köttfärs, men det räcker då med originalmängden bechamel ganska lagom.
H
Hampus
Jätte bra recept och jag gillar lasagne
H
Hampus
Jätte bra och väldigt god lasagne
M
Maria
Vad gör jag för fel???Såsen "försvinner" i min lasagne och den blir torr.40 min i 175 grader,det räcker inte för min.Över en timme tog det innan den blev klar.
T
Tove
Jättebra grundrecept! Lagar denna lasange ofta men byter ibland ut parmesanen mot "vanlig" ost, beroende på vad som finns hemma.
C
Camilla
Sofie, det enda som är ändrat från orginalreceptet som jag använt i 10+ år är att parmesan är tillagt i såsen. Enligt det receptet toppade man med riven parmesan.
S
Sofie
För de som hellre använder det gamla receptet på bechamel, går det att hitta någonstans eller skulle ni kunna skriva in det bland kommentarerna?
ICA-köket
Hej Sofie! Jag kan inte se att vi gjort någon ändring i detta recept. Kan det ha varit ett annat recept du tidigare lagat, var det någon specifik ost i den såsen eller något annat som kan ge vägledning till vilket recept du saknar? Hälsningar Ulrika
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.